秋分之時(shí)，氣溫逐漸下降，晝夜溫差大，秋季是肝肺同養(yǎng)的最佳時(shí)期，肺氣不足不僅使皮膚暗淡粗糙，還會(huì)加速衰老；感冒、呼吸系統(tǒng)等疾病也會(huì)乘虛而入，所以應(yīng)選用益肺潤(rùn)燥的平補(bǔ)之品。不少顧客朋友都會(huì)趁機(jī)復(fù)購(gòu)冬蟲(chóng)夏草以作補(bǔ)身，那在選購(gòu)蟲(chóng)草的時(shí)候，我們?cè)趺醋R(shí)別蟲(chóng)草的真?zhèn)文兀?

     秋分之時(shí)，氣溫逐漸下降，晝夜溫差大，秋季是肝肺同養(yǎng)的最佳時(shí)期，肺氣不足不僅使皮膚暗淡粗糙，還會(huì)加速衰老；感冒、呼吸系統(tǒng)等疾病也會(huì)乘虛而入，所以應(yīng)選用益肺潤(rùn)燥的平補(bǔ)之品。不少顧客朋友都會(huì)趁機(jī)復(fù)購(gòu)冬蟲(chóng)夏草以作補(bǔ)身，那在選購(gòu)蟲(chóng)草的時(shí)候，我們?cè)趺醋R(shí)別蟲(chóng)草的真?zhèn)文兀?/p>

    正品冬蟲(chóng)夏草是由蟲(chóng)體及由其頭部長(zhǎng)出的子座組成，蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)3-5cm，直徑0.3-0.5cm。蟲(chóng)體表面土黃、深黃或黃棕色，明顯的環(huán)紋20-30個(gè)，頭部紅棕色，近頭部環(huán)紋較細(xì)，有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾 部1對(duì)，蟲(chóng)體折斷后可以看到中間有一條略呈"v"字形的裂隙。從頭部長(zhǎng)出的子座（草）細(xì)長(zhǎng)圓柱形，把蟲(chóng)的頭部全部包裹住，幾乎看不到蟲(chóng)頭上的眼睛、嘴和牙等特征，（區(qū)別于亞香棒蟲(chóng)草的一個(gè)主要特征），長(zhǎng)4-7cm，直徑約0.3cm，表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大，幾乎不分枝（區(qū)別于假冬蟲(chóng)夏草的一個(gè)主要特征），子座折斷面類白色。聞之或水浸泡后有草菇香氣，味微酸。

不同品種的混充的偽蟲(chóng)草

    假冒冬蟲(chóng)夏草最多的為亞香棒蟲(chóng)草：也是由蟲(chóng)體及由其頭部長(zhǎng)出的子座組成。蟲(chóng)體呈蠶狀，形狀、大小與正品冬蟲(chóng)夏草極相似，有環(huán)紋20-30個(gè)，但蟲(chóng)體表面有一層類白色的菌膜未除凈,所以蟲(chóng)體表面看上去不清爽。從頭部長(zhǎng)出的子座（草）呈長(zhǎng)棒狀，從蟲(chóng)體的頭頂長(zhǎng)出，未包裹蟲(chóng)的頭部，可以清晰的看出蟲(chóng)頭上的眼睛、嘴和一對(duì)銳牙（與冬蟲(chóng)夏草區(qū)別）。長(zhǎng)4-10cm,直徑0.2-0.3cm, 表面灰褐色，頭部膨大,部分有分枝（觀察樣品如果發(fā)現(xiàn)有分枝應(yīng)引起注意）。具腥臭氣。

    蛹蟲(chóng)草：又稱北蟲(chóng)草，為麥角菌科真菌蛹草的子座（草），子座頭部橢圓形，頂端鈍圓，顏色橙黃或橙紅，柄細(xì)長(zhǎng)，圓柱形，寄主為夜蛾科幼蟲(chóng)，常能發(fā)育成蛹后才死亡，所以蟲(chóng)體為橢圓形的蛹而看不到蟲(chóng)體，比較容易鑒別。

    草石蠶：是由唇形科植物地蠶的干燥塊莖干燥加工的，是一種植物的塊莖（醬菜中的螺絲菜）形狀與蟲(chóng)體較相似而混充。呈紡錘形,兩頭略尖,長(zhǎng)1.5cm,直徑0.3-0.7cm,表面土黃色或棕褐色,略皺縮而扭曲,有環(huán)紋4-15個(gè),節(jié)上有點(diǎn)狀芽痕和須根痕,折斷后可以看到斷面呈白色顆粒狀,味甜,有粘性。

     其余如涼山蟲(chóng)草子座（草）極長(zhǎng)，長(zhǎng)度可達(dá)到10-30cm，因此比較容易區(qū)別;古尼蟲(chóng)草、新疆蟲(chóng)草、香棒蟲(chóng)草因形狀與正品冬蟲(chóng)夏草區(qū)別較大，只要廣大消費(fèi)者掌握了正品冬蟲(chóng)夏草的特征，就比較容易鑒別了。

    摻入雜質(zhì)增加重量的劣品冬蟲(chóng)夏草的鑒別，我們應(yīng)該從重量上、表面顏色上進(jìn)行鑒別。冬蟲(chóng)夏草價(jià)格的高低與蟲(chóng)草的品質(zhì)相關(guān)，冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)除了不同的產(chǎn)地品質(zhì)不一樣外，往往還以蟲(chóng)條數(shù)的多少來(lái)區(qū)別，如2000條是指一公斤冬蟲(chóng)夏草在2000條左右。如果冬蟲(chóng)夏草感覺(jué)到很沉而蟲(chóng)又不大，就應(yīng)該引起注意，看看蟲(chóng)體上是否有斷裂的痕跡，然后可以折斷觀察，就能發(fā)現(xiàn)體內(nèi)是否插入鐵絲、銅絲、保險(xiǎn)絲、竹簽等。如果是浸泡了明礬水、硫酸鎂增重的冬蟲(chóng)夏草，表面顏色會(huì)有變化，表面沒(méi)有光澤而沉暗，仔細(xì)觀察還能發(fā)現(xiàn)結(jié)晶狀物粘附在上面。如果摻有金屬粉、細(xì)泥粉，可用拿一只透明的杯子，放入溫水稍加攪拌，就可以看到杯底有一層沉淀物。

    對(duì)于人工偽制品的鑒別，如果消費(fèi)者掌握和了解了相關(guān)的信息，也是可以避免上當(dāng)受騙的，這一類假蟲(chóng)草外觀輪廓與正品冬蟲(chóng)夏草類似，但因?yàn)槭怯媚Ｐ蛪褐瞥鰜?lái)的，所以色澤、紋理都不自然，質(zhì)地也很重，很容易折斷，折斷面也無(wú)蟲(chóng)體和子座的組織結(jié)構(gòu),，如果是面粉壓制的，可以加上一滴碘酊就會(huì)顯深藍(lán)色。

    以上所說(shuō)的假冬蟲(chóng)夏草，大多出現(xiàn)在一些冬蟲(chóng)夏草的主產(chǎn)地的旅游景點(diǎn)，如青海、西藏，新疆，四川等地，常發(fā)現(xiàn)部分消費(fèi)者是因?yàn)槿チ诉@些地方旅游后，覺(jué)得產(chǎn)地價(jià)格便宜而放松了警惕，購(gòu)買了假貨。最后，冬蟲(chóng)夏草屋林藥師提醒我們選購(gòu)蟲(chóng)草時(shí)一定要注意的幾點(diǎn)：第一，需要具備一些常識(shí)，懂得怎么識(shí)別冬蟲(chóng)夏草;第二，懂得識(shí)別的購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草時(shí)選擇見(jiàn)面交易；不懂得識(shí)別的選擇支付寶擔(dān)保交易、驗(yàn)貨付款。這樣就可以有充足的時(shí)間找懂行的人來(lái)鑒別蟲(chóng)草。通過(guò)支付寶第三方支付擔(dān)保工具購(gòu)買到冬蟲(chóng)夏草之后，到附近的藥房或找懂冬蟲(chóng)夏草的熟人驗(yàn)貨確認(rèn)真貨之后再付款，這樣能確保萬(wàn)無(wú)一失。