冬蟲夏草與亞香棒蟲草最有效的鑒別方法
偽品蟲草有很多,但其中亞香棒蟲草跟真正的冬蟲夏草總讓人難以區(qū)分,亞香棒蟲草是一些低海拔地區(qū)的蟲草,雖外形較相似,主要區(qū)別是其子座短,有的是雙子座,菇類氣味淡。下面我們用科學的物理方法區(qū)分冬蟲夏草與亞香棒蟲草:
偽品蟲草有很多,但其中亞香棒蟲草跟真正的冬蟲夏草總讓人難以區(qū)分,亞香棒蟲草是一些低海拔地區(qū)的蟲草,雖外形較相似,主要區(qū)別是其子座短,有的是雙子座,菇類氣味淡。下面我們用科學的物理方法區(qū)分冬蟲夏草與亞香棒蟲草:
【性狀鑒別】
冬蟲夏草:本品由蟲體及蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體形如蠶,長3-5cm,直徑0.3-0.8cm;表面深黃色至黃棕色,有明顯的環(huán)紋20-30個,近頭部的環(huán)紋較細,頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯;質(zhì)脆易折斷,斷面略平坦,淡黃白色,中間有暗棕色“V”字型字樣。子座細長圓柱形,長4-7cm,直徑0.3cm,表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。
亞香棒蟲草:本品由蟲體及蟲部上面長出的真菌子座相連而成。其形狀類似冬蟲夏草,但無“v”字型結(jié)構(gòu)。子座單生或有分枝,長5-8cm,柄多彎曲,黑色,有縱皺或棱,上部光滑,下部有細絨毛;子實體頭部短圓柱形,長1.2cm,茶褐色。質(zhì)柔韌,斷面外層黑褐色,中間類白色,氣腥,味微苦。
綜上所述,我們仔細對比還可發(fā)現(xiàn),冬蟲夏草色澤單一,而亞香棒蟲草的蟲體上能發(fā)現(xiàn)一些白斑。此外借助放大鏡可發(fā)現(xiàn),兩者的草體上都會有顆粒狀的突起,但冬蟲夏草草體的頂端不會有胞體,亞香棒蟲草的胞體一直會延續(xù)到頂端。
【理化鑒別】
分別取冬蟲夏草和亞香棒蟲草加酸性乙醇1:7提取,再分別取溶液1mL,放置365nm的熒光燈下觀察,冬蟲夏草溶液呈淡藍色熒光,而亞香棒蟲草溶液呈黃綠色熒光;各取二者以1:10水溶液1mL,置365nm的熒光燈下觀察,冬蟲夏草溶液呈黃藍色熒光,亞香棒蟲草溶液呈淡黃綠色熒光。
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