“有市民舍不得吃蟲草而放置很久，結(jié)果發(fā)現(xiàn)因放置不當(dāng)，蟲草‘化苗’變成了空殼，營養(yǎng)當(dāng)然也就都跑掉了?！惫鶟嵨谋硎?，對(duì)付蟲草“化苗”最簡單的辦法就是暴曬：蟲草是最適合暴曬之物，可以隔一段時(shí)間拿出來曬曬太陽。

   蟲草等貴重中藥材價(jià)格持續(xù)走高，但存儲(chǔ)稍有疏忽便化成空殼。為此，記者采訪了藥劑專家，請(qǐng)其支招識(shí)別真假蟲草、保存蟲草。另外，伴隨漲價(jià)風(fēng)涌現(xiàn)出炒蟲草一族，專家表示：這種做法風(fēng)險(xiǎn)太高。

　　由于蟲草價(jià)格不斷上揚(yáng)，所以市民容易高價(jià)買入假冒品或真假參半的藥材。對(duì)此，市中醫(yī)院藥劑科主任郭潔文表示，假蟲草的色澤比真蟲草略黃而且不太光亮，細(xì)看呈黃色帶點(diǎn)狀，味臭，斷面類白色有暗點(diǎn)并有髓腔。其他外觀則非常接近真蟲草。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形：黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，并與蟲體分開。假菌座最后褪掉黑褐色，浸泡的開水也會(huì)漸漸變成淺黑色。

　　“現(xiàn)在不少市民看中了這個(gè)‘商機(jī)’，開始炒蟲草，有人一次性從藥材市場(chǎng)買回大量蟲草，希望等價(jià)格攀升后出手。”郭潔文說，“我提醒欲炒蟲草一族，蟲草保存有一條顛撲不破的真理：無論保存多好，還是保存時(shí)間越長、藥效越低，從而越貶值，所以奉勸市民盡量不要投機(jī)炒蟲草。”

　　“有市民舍不得吃蟲草而放置很久，結(jié)果發(fā)現(xiàn)因放置不當(dāng)，蟲草‘化苗’變成了空殼，營養(yǎng)當(dāng)然也就都跑掉了。”郭潔文表示，對(duì)付蟲草“化苗”最簡單的辦法就是暴曬：蟲草是最適合暴曬之物，可以隔一段時(shí)間拿出來曬曬太陽。

　　發(fā)現(xiàn)有空殼應(yīng)立即烘烤、暴曬特點(diǎn)：無論如何保存，放得越久藥效越弱保存技巧：如用手掐發(fā)現(xiàn)蟲草開始出現(xiàn)“空殼”，暴曬是抗蟲防潮最佳辦法。郭潔文介紹，“蟲草滋陰，十分名貴， 可用于日常煲湯、調(diào)養(yǎng)。”郭潔文介紹，對(duì)于中藥材，其實(shí)防蟲最簡單實(shí)用的辦法就是放在太陽下暴曬，尤其是蟲草最適合暴曬。“通風(fēng)、涼爽、干燥、溫度最好是常溫25攝氏度以下，”郭潔文表示，蟲草只要受潮就會(huì)“化苗”，“化苗”的直接后果就是蟲草成了“空殼”，“那就非常麻煩了，質(zhì)量、藥效肯定打折扣。”她表示，如果用手捏，蟲草里面空空如也，徹底干癟了，時(shí)必須馬上拿到太陽下暴曬，如果有條件，最好加以用木柴、炭火進(jìn)行微微烘烤，或許還能亡羊補(bǔ)牢。
    郭潔文介紹，蟲草如果生蟲不是很厲害 ，還是可以繼續(xù)使用的，但最好能用篩具篩去蟲體、蟲屑等廢棄物，然后晾曬。如果量大或者需要放置較長時(shí)間最好在放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑。