購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草需注意的六大陷阱

正正因?yàn)橄x(chóng)草產(chǎn)量越來(lái)越稀少，價(jià)格昂貴，冬蟲(chóng)夏草被冠以“軟黃金”的頭銜，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格仍然一路攀升，最貴的竟然賣到四十多萬(wàn)元一斤。就是在這樣巨大經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，各種各樣的摻假、造假手段層出不窮。下面我們來(lái)看看常見(jiàn)的造假情況：

冬蟲(chóng)夏草一向在市場(chǎng)上被認(rèn)作是“軟黃金”，之所以昂貴，是因?yàn)樗袠O其特殊的生長(zhǎng)環(huán)境，冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在海拔3800米以上的雪域高原。蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼蟲(chóng)，被冬蟲(chóng)夏草真菌侵入體內(nèi)后，冬蟲(chóng)夏草真菌在蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)不斷吸收營(yíng)養(yǎng)繁殖壯大，致使幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿菌絲而死亡。來(lái)年春末夏初，從蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的頭部長(zhǎng)出一根小草，冒出地面，形成了我們平時(shí)見(jiàn)到的冬蟲(chóng)夏草。雖然冬蟲(chóng)夏草兼有蟲(chóng)和草的外形，卻非蟲(chóng)非草，屬于菌藻類生物。

陷阱一用竹簽穿的斷草

記者在市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，一些銷售的冬蟲(chóng)夏草中混雜著明顯折斷后又人為拼接起來(lái)的蟲(chóng)草。市場(chǎng)里在整草里摻雜斷草的比例每斤從2%到10%不等，以每斤5萬(wàn)的價(jià)格計(jì)算，商販每賣一斤摻雜斷草的蟲(chóng)草至少?gòu)闹蝎@利400元到2000元不等。

陷阱二打水的蟲(chóng)草

打過(guò)水的蟲(chóng)草在市場(chǎng)里仍然很常見(jiàn)。商販告訴記者，打過(guò)水的蟲(chóng)草含水量20%，也就是說(shuō)1斤冬蟲(chóng)夏草里有2兩是水分，如果以每斤5萬(wàn)元的價(jià)格計(jì)算，消費(fèi)者每買1斤蟲(chóng)草，相當(dāng)于花費(fèi)1萬(wàn)元購(gòu)買了水。

陷阱三膠粘的斷草

市場(chǎng)里還有一些更為隱蔽的造假手段膠粘的斷草。所謂膠粘的冬蟲(chóng)夏草，就是將原本斷了的兩根蟲(chóng)草用膠粘上，冒充完整的蟲(chóng)草。這些蟲(chóng)草一般混雜在個(gè)頭大、價(jià)位高的蟲(chóng)草里銷售。

陷阱四灌金屬粉的蟲(chóng)草

一些別有用心的人，為了獲取暴利，往蟲(chóng)草里打金屬粉，來(lái)增加每根蟲(chóng)草的重量。這種被灌了金屬粉的蟲(chóng)草，單根的重量至少是原來(lái)的8-10倍。

陷阱五面粉做的冬蟲(chóng)夏草

還有商販用面粉做假草。

陷阱六冒充冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)草

真正叫冬蟲(chóng)夏草的只有一種，只生長(zhǎng)在青藏高原，其中以西藏那曲的為最優(yōu)，其次是青海玉樹(shù)。但是像生長(zhǎng)在湖南的亞香棒草，四川的涼山蟲(chóng)草，這些蟲(chóng)草與冬蟲(chóng)夏草長(zhǎng)像相似。很多賣家會(huì)把這些假冒的蟲(chóng)草摻在真的冬蟲(chóng)夏草里。