《中華人民共和國藥典》（簡稱《中國藥典》）是國家監(jiān)督管理藥品質(zhì)量的法定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。那藥典上的冬蟲夏草的性狀和鑒別又是如何的呢？

    《中華人民共和國藥典》（簡稱《中國藥典》）是國家監(jiān)督管理藥品質(zhì)量的法定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。那藥典上的冬蟲夏草的性狀和鑒別又是如何的呢？

    冬蟲夏草由蟲體與從蟲體頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3~5cm，直徑0.3~0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20~30個；近頭部的環(huán)紋較細(xì)，頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長4~7 cm，直徑約0.3 cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部略膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。

冬蟲夏草的鑒別方法：

（1）蟲體：長3~5cm，干后外表為黃色或黃棕色，腹足平坦，呈淡黃白色。以形體完整、蟲體豐滿肥大、外色黃亮內(nèi)色白、子座短者為佳。
（2）看子座：所謂“夏草”即子座，長4~11cm，有柄，常獨(dú)生，偶有2~3個分枝，深棕色、棕褐色或近黑色，基部粗，向上漸細(xì)，上部為未成熟的子囊果稍膨大、近黑色，呈圓柱形。子座質(zhì)地柔軟，斷面為白色，縱向呈纖維狀。
（3）聞氣味：氣濃、微腥。
（4）嘗味道：味淡、微鮮。