正品冬蟲夏草蟲長通常為3到5厘米，有足8對(duì)，中間四對(duì)足很明顯；蟲體背部有20-30條環(huán)紋，每對(duì)足的中間有3條環(huán)紋。常見的偽品有以下幾種：1、亞香棒蟲草...

        由于冬蟲夏草資源缺乏，價(jià)格昂貴，正品冬蟲夏草很多時(shí)候供不應(yīng)求，因此很多蟲草打著冬蟲夏草的名義大賣高價(jià)，甚至有些根本不是蟲草的東西以蟲草名義出售，使消費(fèi)者心身受挫，下面我們與您分享如何辨別真假冬蟲夏草……

       

     冬蟲夏草形態(tài)（如上圖）：冬蟲夏草由兩部分組成，蟲體+草頭。正品冬蟲夏草蟲長通常為3到5厘米，有足8對(duì)，中間四對(duì)足很明顯；蟲體背部有20-30條環(huán)紋，每對(duì)足的中間有3條環(huán)紋；蟲子與草頭相接的部分有蟲子的眼睛，草頭包住頭部，有的需要將包住的部分完全刷干凈才能看到眼睛；靠近蟲草可以聞到一股腥味，斷了的蟲草斷面呈白色，蟲體為黃色或者黃棕色，十分好看。 

     草部分：“草頭”也稱“子座”，以下介紹采用更容易理解的“草頭”來描述草部分。草頭顏色呈現(xiàn)枯樹枝的顏色即深褐色或棕褐色，多數(shù)草頭部分顏色發(fā)黑，細(xì)長，斷面平坦，色略發(fā)黃。跟干枯了的薯藤顏色差不多。“草頭”斷面為白色，“草頭”潮濕的時(shí)候，質(zhì)地柔軟，斷面似纖維。“草頭”干燥的時(shí)候，質(zhì)地干脆，很容易斷掉，斷面無纖維感。如果嚼草頭，感覺跟吃清淡的香菇差不多。

     蟲部分：蟲體長3-5厘米，顏色，有的為金黃色，有的為深黃色，有的呈現(xiàn)深黃色發(fā)黑，斷面為乳白色非纖維狀。斷面的中央能看到明顯的黑點(diǎn)，那是蟲的消化腺。

 常見的偽品有以下幾種：

1、亞香棒蟲草：子座從蟲頭部中央長出，不包住整個(gè)蟲頭；子座頂端圓形，中部四足不太突出，環(huán)紋沒正品蟲草那么明顯，草頭出現(xiàn)分叉的情況比較多。（正品蟲草也有這種情況，但是幾百條才可能看到一條分叉的，此種情況要依據(jù)其他特征識(shí)別）其它外表特征基本相同。有的亞香棒蟲草蟲體發(fā)白，較為好鑒別，也有黃顏色的，較為難識(shí)別。下面以兩個(gè)圖對(duì)比一下：
     

        近年來，由于雪災(zāi)的緣故，這兩年，湖南，江西地區(qū)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)亞香棒冬蟲夏草，并有人到當(dāng)?shù)夭粩嗍召?，?yīng)引起廣大消費(fèi)者的重視，這種蟲草很難識(shí)別，購買蟲草時(shí)務(wù)必小心，要仔細(xì)甄別。

2、涼山蟲草：蟲體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長，大大超過蟲體，可達(dá)30厘米，分枝纖細(xì)而曲折，子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。

 

3、新疆蟲草：蟲體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲體質(zhì)地較硬。子座通常無。這種偽品好識(shí)別。

 

 

亞香棒蟲草、凉山蟲草和新疆蟲草雖然也是蟲草的一種，因蟲體不一樣，因此藥效跟正品蟲草差別甚大，下面對(duì)其進(jìn)行對(duì)比：

品名	真菌	昆蟲幼蟲	產(chǎn)地	說明
冬蟲夏草	麥角菌真菌冬蟲草	蝙蝠蛾昆蟲幼蟲	西藏、青海、云南、四川	正品
亞香棒蟲草	麥角菌真菌亞香棒蟲草	鱗翅目昆蟲幼蟲	湖南、廣西、江西、安徽	非正品
涼山蟲草	麥角菌真菌涼山蟲草	鱗翅目昆蟲幼蟲	四川	非正品
新疆蟲草	麥角菌真菌新疆蟲草	鱗翅目昆蟲幼蟲	新疆	非正品

 

4、摻偽加重的蟲草：用泥摻和金屬粉涂抹在蟲草的子座和蟲體上，或在蟲體內(nèi)插入金屬以增加重量。鑒別方法：（1）使用金屬探測器。（2）用手掂會(huì)感到手感沉重（需要經(jīng)驗(yàn)）。（3）在水中浸泡稍許，可見有黑色顆粒物脫落并快速下沉，取脫落物在顯微鏡下觀察，可見為金屬粉末。用明礬經(jīng)跑增重的用金屬探測器探不出來，需要看顏色，掂重量來識(shí)別，用明礬浸泡過的冬蟲夏草會(huì)使草體表面有一層乳白色。

 

5、石膏或淀粉壓制的偽制品：蟲體為假蟲體，子座為假子座，均無真蟲體和子座的特征。這種贗品最容易識(shí)別，因?yàn)槭怯媚＞邏撼?，故大小和色澤基本整齊一致?；蛘叻潘锩嬉慌菥驮萎吢?。