青海省西寧市城東區(qū)的勤奮巷，是目前全世界最大的冬蟲夏草集散市場，2010年，從這個市場賣出去的冬蟲夏草就有100多噸，交易額達到100多億元。記者在該市場走訪發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草市場存在種種黑幕，以次充好，甚至弄虛作假手段嚴重，下面來看記者的調(diào)查。

　　青海省西寧市城東區(qū)的勤奮巷，是目前全世界最大的冬蟲夏草集散市場，2010年，從這個市場賣出去的冬蟲夏草就有100多噸，交易額達到100多億元。記者在該市場走訪發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草市場存在種種黑幕，以次充好，甚至弄虛作假手段嚴重，下面來看記者的調(diào)查。

 

　　記者在市場走訪發(fā)現(xiàn)，一些銷售的冬蟲夏草中混雜著明顯折斷后又人為拼接起來的冬蟲夏草，記者拔開一個冬蟲夏草，在蟲體內(nèi)赫然出現(xiàn)了一根小木棍，而這種作法，商販是不會主動告訴你的。

　　冬蟲夏草商販

　　你這個是穿起來的

　　穿起來 像這種棍子是許可的

　　因為他們挖的時候挖斷了 接起來了

　　牙簽也有重量啊

　　牙簽輕啊

　　但是市場上全部認可

　　記者了解到，按照青海省關于冬蟲夏草的地方標準強制規(guī)定：冬蟲夏草中不得添加異物，冬蟲夏草如有斷裂，不得連接。如果連接將判定為不合格產(chǎn)品。商販告訴記者，冬蟲夏草在采挖過程中很容易折斷，他們就用木棍把斷草穿起來混在整草里賣，斷草可以銷售，但是相比整草，它的價格更低。然而，記者在市場上卻發(fā)現(xiàn)，這種在整草中摻雜斷草、讓斷草借機提價的現(xiàn)象在市場隨處可見。

　　冬蟲夏草商販

　　你這有穿的

　　有 有

　　這個百分之三 四是這樣

　　這還有牙簽的

　　有的

　　這個有多少 這個里頭

　　這個百分之二左右

　　一兩有 一斤就是20克

　　這個好多都是穿的

　　沒有 百分之八

　　商販們?yōu)槭裁炊家獙嗖輷诫s在整草里賣呢？一位商販告訴了記者其中的原因。

　　斷枝的話

　　打個比方就是五萬的草

　　整個要斷枝就是三萬

　　(價格)將近一半

　　嗯 將近一半

　　原來，斷草和整草的價格相差近一半，商販就將斷草摻雜在整草里以次充好向顧客兜售。記者了解到，市場里在整草里摻雜斷草的比例每斤從2%到10%不等，以每斤5萬的價格計算，商販每賣一斤摻雜斷草的冬蟲夏草至少從中獲利400元到2000元不等。除了用牙簽傳的冬蟲夏草，商販們還會把斷的冬蟲夏草用膠水粘起來，除了內(nèi)行能看出來，一般消費者很難看出粘好的冬蟲夏草。

　　粘的看不出來的

　　粘的

　　粘的用什么東西粘呢

　　三秒嘛

　　三秒膠

　　所謂膠粘的冬蟲夏草，就是將原本斷了的兩根冬蟲夏草用膠粘上，冒充完整的冬蟲夏草。在西寧市一家冬蟲夏草專賣店里，記者果然發(fā)現(xiàn)了膠粘的冬蟲夏草。

　　這是穿的嗎

　　嗯 一般

　　基本上沒有

　　這是穿的還是粘的啊

　　這是粘的啊

　　對

　　粘上了是嗎

　　對

　　用膠粘的呀

　　用膠粘的對

　　冬蟲夏草亂象調(diào)查

　　注水冬蟲夏草湊分量 消費者1萬元買的是水

　　冬蟲夏草銷售市場上，還不僅是牙簽穿、膠水粘的劣質冬蟲夏草，還有些商販在冬蟲夏草銷售前，在冬蟲夏草上噴水，以增加冬蟲夏草的分量，因為單位重量的冬蟲夏草價格不菲，所以，只要一丁點的水分，冬蟲夏草商就會賺到足夠的錢，在記者的采訪的時候，一個商販就告訴記者，如果一斤冬蟲夏草5萬，那起碼1萬塊買的水，接下來，我們就去見識一下注水的冬蟲夏草。

　　這是一年前市場上發(fā)生的一幕，一個商販正在用噴壺向一堆冬蟲夏草噴水。

　　商販：再來記者：這每天都噴啊記者：每天都噴啊商販：每天不噴記者：噴點水壓分量是吧商販：不是壓分量商販：保鮮嘛記者：水能保鮮啊商販：嗯  

　　噴了一些水后，這名商販匆匆提著剛剛進行了保鮮的冬蟲夏草出去交易了。

　　現(xiàn)在就拿出去賣啦現(xiàn)在就去

　　一年后，記者在市場上走訪時發(fā)現(xiàn)，這種打過水的冬蟲夏草在市場里仍然很常見。

　　商販

　　這個潮得很

　　潮的這個打水的

　　這個怎么這么潮

　　這個打了水的

　　打了多少

　　有百分之十吧

　　百分之二十

　　含水量20%，也就是說一斤冬蟲夏草里有2兩是水分，如果以每斤5萬元的價格計算，消費者每買1斤冬蟲夏草，相當于花費1萬元購買了水。商販告訴我們，這樣的手法也是市場上公開的秘密，打水并不是為了保鮮。

　　商販

　　假如說九成的 十成的干度

　　十成的全干了唄

　　九成的它還有一成

　　一成的干度

　　假如說這一成的干度

　　就是七八千元錢

　　顯然，打水的目的就是為了加大冬蟲夏草的重量，從中謀取利益。記者還了解到，為了防止重量的損耗，保證冬蟲夏草的濕度，市場里的商販們下午一般不進行交易。

　　商販

　　下午一般不經(jīng)商

　　哦 下午一般不經(jīng)商

　　啥原因啊

　　下午太陽強

　　它拿出來一稱

　　你看的話就必須要失秤

　　根據(jù)規(guī)定，冬蟲夏草允許的含水量一般在10%左右，在挑選冬蟲夏草時，消費者可以用手去感受一下冬蟲夏草的干濕度，然后試著用手輕輕彈一下冬蟲夏草，一般情況下，含水量超過10%的冬蟲夏草，輕輕一彈是會斷裂的。

　　冬蟲夏草亂象調(diào)查

　　為填分量 冬蟲夏草里注金屬粉

　　我們看到，一些冬蟲夏草商販為了牟取暴利，不僅想法設法以次充好，而且還給冬蟲夏草注水，其實，在冬蟲夏草市場里的亂象不僅這些，有些不良商販為了多掙點錢，竟然還在冬蟲夏草里添加金屬粉，我們來繼續(xù)來看記者的調(diào)查。

　　在冬蟲夏草交易市場，記者經(jīng)常會聽到這樣的勸告。

　　商販

　　那個必須要過機子

　　那個里面參差不齊的多

　　一過機子就知道里面有沒有文章

　　這個過機子的話能過去

　　過什么機子啊

　　就是激光 X光

　　買冬蟲夏草還需要過X光機，這又是為什么呢？一些商販告訴記者，因為冬蟲夏草按每斤有多少條定價，一斤的條數(shù)越少，價格就越高，如果每根冬蟲夏草的重量有所增加，一斤冬蟲夏草的條數(shù)就會越少，這樣也可以賺更多的錢。一些別有用心的人，為了獲取暴利，往冬蟲夏草里打金屬粉，來增加每根冬蟲夏草的重量。一年前，記者曾親眼看到這樣一幕--一個商販從小鐵桶內(nèi)用小勺盛出一點黑色的粉末，放在電子秤上稱重。這種黑色的粉末非常重，只盛了兩小勺，就已經(jīng)達到了2兩的重量。

　　記者：這么沉啊商販：二兩記者：這什么東西呀  

　　稱好重量后，商販把黑色粉末和一種粘稠的液體混合在一起。

　　記者：這什么 膠啊商販：膠水  

　　之后他把攪拌好的黑色粉末倒進大號的注射器里，而在另一邊幾個人用錐子在冬蟲夏草的蟲體上扎一個孔，然后把黑色粉末注射到蟲體內(nèi)。

　　記者：你這個打進去的     

　　會不會吃壞人呀

　　商販：不知道      我們啥都不知道 

　　然而，一年之后，這種打金屬粉的冬蟲夏草在市場上并沒有絕跡，在一家冬蟲小草門店，一位商販就給記者拿出了灌了金屬粉的樣品。

　　商販

　　它人為加工的有了

　　它是怎么樣人為加工的呢

　　我給你看個樣品啊

　　看個樣品你就知道了

　　這樣看的話

　　你看這個草有毛病嗎

　　這樣看的話

　　看不出來

　　這不是它有帶點泥啊

　　帶點泥

　　嗯 土

　　但是要詳細看

　　把這個剝開以后

　　從這里面鮮草的時候

　　濕的時候

　　它用那個針管

　　把這個重金粉打進去了

　　重金粉打進去的話

　　九兩草變成一斤多了

　　一兩多

　　5萬的草就是5000元錢啊

　　

　　我們也碰到很多這樣的顧客，覺得其他地方的蟲草不正宗，覺得買蟲草就應該上蟲草產(chǎn)地的源頭青海，西藏去買。不過看完這個調(diào)查確實讓人觸目驚心?；蛟S那些弄虛作假的人正是抓住大家這個心理，在產(chǎn)地容易讓人輕信，所以肆無忌憚的給蟲草造假作假。如果對蟲草鑒別能力不是很強的話，盡量還是不要貿(mào)然上青海、西藏去拿貨。