產(chǎn)地決定蟲草生死

"橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。"這個出自《晏子春秋》的典故，同樣的種子，在不同環(huán)境、水土孕育出完全不同的兩種果實。相同的道理也適用于蟲草，由于產(chǎn)地不同，蟲草品質(zhì)也有所差別，冬蟲夏草價格更是因此懸殊。

目前，我國冬蟲夏草主要分布于青海、西藏、四川、云南、甘肅一帶。冬蟲夏草以蟲體干凈、黃亮、豐滿肥大，斷面黃白、不空心、子座短小、無霉變和雜質(zhì)者為佳。冬蟲夏草的品質(zhì)基本上遵循這么一個規(guī)律，海拔越高，蟲草質(zhì)量越好。具體點說，以西藏那曲和青海玉樹蟲草品質(zhì)最好；青海果洛和西藏昌都地區(qū)次之；四川阿壩藏族自治州的部分蟲草品質(zhì)也很好，剩余的比如青海海東、同仁、貴德；西藏的林芝，八一地區(qū)的蟲草質(zhì)量相對較差。

青海玉樹藏族自治州位于青海省南部，是一塊難得的凈土。全州面積27萬平方公里，生活著不到24萬人，平均海拔 4000米以上，是地球上迄今為止少數(shù)未被污染的動、植物圣地，被稱為世界第三極。玉樹也是黃河、長江、瀾滄江的發(fā)源地，是青海省面積最大、品種最多的中草藥產(chǎn)地。藥用植物 800多種，尤其是冬蟲夏草產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的 60%，且具有其他產(chǎn)區(qū)無可比擬的絕佳品質(zhì)。
冬蟲夏草色澤不同價格有異。

據(jù)有關(guān)專家介紹，除產(chǎn)地決定質(zhì)量外，蟲草的色澤不一樣，價格也有差別。就算是相同的產(chǎn)地采挖出的蟲草色澤也會由于日照的因素而有所不同。一般來說，陽面山采挖出的蟲草色澤黃亮，陰面山采挖出的蟲草色澤有點發(fā)紅、發(fā)黑。此外，土壤是另一個決定蟲草色澤的因素，黃色土壤采挖出的蟲草色澤發(fā)黃，黑色土壤采挖出的蟲草色澤發(fā)紅、發(fā)黑。

冬蟲夏草的產(chǎn)地越來越多了，價格范圍往往相差近10倍。產(chǎn)地不同，藥用價值天差地別。據(jù)了解，正因為產(chǎn)地五花八門，現(xiàn)在買冬蟲夏草，特別要注意“產(chǎn)地假冒”。加鉛加明礬，插竹簽插鉛絲，這種造假方式已經(jīng)因太落伍而被專業(yè)蟲草造假者淘汰了。用一些河北、安徽的蟲草，假冒青海、西藏的蟲草，價格可以賣貴10倍，你說還用得著插竹簽嗎？

溫馨提示：辨產(chǎn)地：專家介紹稱，即便是青海、西藏產(chǎn)的冬蟲夏草，不同區(qū)域由于海拔、空氣等自然環(huán)境的差異，其中所含的有效藥用價值差異也很大。不同產(chǎn)地的蟲草，外觀也有差異，比如最明顯的區(qū)別就是藏草呈黃色，“川草則呈黑褐色。有商販為了讓顏色純正些，故意給川草染色，一旦遇水就能顯出本來面目。

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