用硫磺熏蒸冬蟲夏草，可以讓蟲草顯得色澤更為鮮艷，非常好看。一些不法商家因此而動。這一現(xiàn)象不僅僅是在冬蟲夏草，在其他中藥材、農(nóng)副食品都存在這樣的現(xiàn)象。

    今天，冬蟲夏草屋藥師在接待一個顧客咨詢時，談及了硫磺的問題。硫磺是一種能危害人體健康的物質(zhì)，對這種處理過的蟲草我們一定要小心。

     一些不法商家用硫磺給冬蟲夏草加工，主要有兩個目的。一是處于存儲方面，硫磺不僅可以延長保存時間，還可以將一些已經(jīng)霉變的蟲草經(jīng)過硫磺熏蒸之后殺菌并將之再次變成鮮艷無比的蟲草。二是為了讓蟲草顯得色澤更為鮮艷，非常好看，以此來迎合顧客要求，還可以提升銷售價格。

    用硫磺熏蒸的方式不僅僅在冬蟲夏草存在這種現(xiàn)象。冬蟲夏草屋藥師了解到，在其他中藥材、農(nóng)副食品都存在這樣的現(xiàn)象。如姜、枸杞、黨參等各行業(yè)都充斥了這個現(xiàn)象，也有媒體多次曝光這些現(xiàn)象。

     為何這些現(xiàn)象屢禁不止呢？其實關(guān)鍵還是消費者自身的認識存在偏差，給不法商家利用造成的。一般消費者都喜歡外表漂亮的東西，以為外表好的東西就是好的，而用硫磺熏制過的東西看起來都外表鮮艷似乎又干凈衛(wèi)生。硫磺熏過姜顏色嫩黃嫩黃，硫磺熏過的枸杞無比鮮紅漂亮，硫磺熏過的黨參外表潔白好看，硫磺熏過的冬蟲夏草金黃鮮艷......但是這些僅僅是表面好看而已，滋恩堂藥師慎重提醒消費者，硫磺熏過的東西吃下去對肝腎臟有極大的損傷，長期吃硫磺熏制過的東西可能引起肝癌，腎功能減弱，心臟衰弱等重大疾病。

     如果硫磺熏制過的蟲草，在密封的環(huán)境保存下，還可以聞到一些硫磺味來加以識別。但如果長期在敞口放置的情況下，硫磺味幾乎聞不出來的。對此，消費者關(guān)鍵是要端正自己的心態(tài)，不能僅從顏色來辨好壞。這樣硫磺熏制也失去了存在的市場。對冬蟲夏草的鑒別，色澤之外有一些其他更重要的因素?？梢栽斠姟?a target="_blank" href="http://www.rbtsm.com/article-479.html">網(wǎng)易：蟲草知識缺乏，藥師談如何選購冬蟲夏草》一文中的介紹。