西藏那曲蟲(chóng)草有什么特征

令消費(fèi)者頭痛的是，面對(duì)市場(chǎng)上紛繁復(fù)雜的蟲(chóng)草零售商，該相信誰(shuí)呢？又怎樣才能購(gòu)買(mǎi)到真正的那曲冬蟲(chóng)夏草呢？下面“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師從特征上跟我們分析西藏那曲蟲(chóng)草：

期待已久新草已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)上市了，令人失望的是，今年西藏、青海等地區(qū)由于天氣持續(xù)高溫，降雨、降雪量小，蟲(chóng)草的采挖時(shí)間比往年提前，產(chǎn)量也大幅度減少。不少地區(qū)的蟲(chóng)草已經(jīng)出現(xiàn)供不應(yīng)求了，青海玉樹(shù)，山南、林芝、當(dāng)雄的蟲(chóng)草已于5月初上市銷(xiāo)售了。而那曲的也將會(huì)在6月中下旬挖完，7月出上市，而備受關(guān)注的莫過(guò)于蟲(chóng)草的價(jià)格了，目前新草的收購(gòu)價(jià)格整體比往年貴20000元一公斤，而零售價(jià)格漲幅在20-30%的幅度。

冬蟲(chóng)夏草氣味不同其實(shí)跟兩種因素有關(guān)：一是蟲(chóng)草出土后置放時(shí)間不同氣味的濃度不同，二是產(chǎn)地不同氣味也不同。剛采挖出的新鮮那曲蟲(chóng)草，味道是很淡的，置放一段時(shí)間，通常在3－6個(gè)月后，氣味才會(huì)逐漸變濃，蟲(chóng)草顏色也會(huì)逐漸變暗。

很多朋友以往購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草多數(shù)都是在本地大藥房購(gòu)買(mǎi)，但絕大多數(shù)情況是買(mǎi)不到新鮮蟲(chóng)草的，多數(shù)都是去年或前年的陳舊草，顏色暗，味道也會(huì)較濃。1年期內(nèi)的蟲(chóng)草最好，置放超過(guò)3年的蟲(chóng)草品質(zhì)就不行了。據(jù)了解，很多藥房賣(mài)的蟲(chóng)草也并非都是那曲蟲(chóng)草，多數(shù)是川草和青海草或者是西藏林芝、昌都蟲(chóng)草，這些蟲(chóng)草產(chǎn)地海拔相對(duì)較低，腥氣味較重，品質(zhì)相對(duì)較差。真正的那曲蟲(chóng)草品質(zhì)優(yōu)良，藥效奇好，價(jià)格也是最貴的。在內(nèi)地省市是不太容易買(mǎi)到的，多數(shù)藥房根本就沒(méi)有賣(mài)的。

再有就是蟲(chóng)草產(chǎn)地不同，氣味也不同。蟲(chóng)草有股腥味，但不能用味道的濃或重來(lái)判斷真假優(yōu)劣。很多朋友可能覺(jué)得腥味越重蟲(chóng)草越好，其實(shí)不是的，恰恰相反。味道很濃的腥味一般都是品質(zhì)不太好的低山蟲(chóng)草，如川草、林芝蟲(chóng)草以及青海大部分地區(qū)的蟲(chóng)草。如果是尼泊爾蟲(chóng)草，剛采挖出來(lái)就有特別重的魚(yú)腥味，但藥效品質(zhì)卻差多了。

那曲蟲(chóng)草的氣味非常清淡，似菇香而不腥。即便放置了很長(zhǎng)時(shí)間，氣味也是比其它產(chǎn)地蟲(chóng)草淡的，腥味不濃，行家一聞氣味便知是否是那曲蟲(chóng)草了。其次聞的時(shí)候若有異味，就要警惕了，有很多是帶有硫磺味，那是硫磺熏的，有些是化學(xué)染色后產(chǎn)生的異味。
那曲蟲(chóng)草除了氣味與其它產(chǎn)地蟲(chóng)草明顯不同外，眼睛、體色、環(huán)紋、草把頭的特征都很明顯。產(chǎn)地原生態(tài)那曲蟲(chóng)草還有一個(gè)特別的地方，就是包頭的。這個(gè)包頭部分是蟲(chóng)體分泌物和泥土混合的，采挖時(shí)不容易弄干凈。等到蟲(chóng)草干了后，就更不好弄了。除非重新加水清洗，這樣會(huì)導(dǎo)致藥份流失。低山蟲(chóng)草沒(méi)有這個(gè)特點(diǎn)，泥土很容易清掉，所以看起來(lái)很干凈。很多不清楚這個(gè)情況的朋友容易誤認(rèn)為蟲(chóng)草潔凈度不夠，其實(shí)不是的，只有那曲產(chǎn)的原生態(tài)蟲(chóng)草才會(huì)是這樣。（原生態(tài)蟲(chóng)草就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理加工過(guò)的蟲(chóng)草，這樣的蟲(chóng)草吃的安心）。